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满足便利性需求的店即为便利店,从世界便利店的发展历程来看,通常被划分为两种类型:传统型(Traditional)和加油站型(Petroleum-Based)。加油站型便利店通常指以加油站为主体开设的便利店,在地域广阔且汽车普及的欧美地区发展较为迅猛,2000年美国加油站型便利店占行业门店总数的76.1%。
1、传统便利店
通常位于居民区、学校、客流量大的繁华地区,营业面积50-150平方米,营业时间15-24小时,商业服务辐射半径500米左右。业务品种多为食品和饮料,主要用于即时消费、小容量和应急。80%的客户是有目的的购买,在亚洲、日本和中国都很流行。
2、加油站便利店
加油站便利店通常是指以加油站为主的便利店(如英国石油公司和ESSO),在欧美发展迅速,地域广阔,汽车流行。2000年,美国加油站便利店占该行业商店总数的76.1%。
3、与超市的区别
便利店不同于超市和精品店。在社区的一个角落,巴掌大的便利店是最贴近生活的地方。超市带来了消费观念的第一波革命,而无处不在的便利店带来了消费观念的第二波革命。“得其所忘”已经成为美国便利店的营销核心。
二、便利店的特点
1、距离的便利性
与超市相比,便利店距离消费者更近,一般步行5-10分钟即可到达。
2、购物方便
便利店产品的特点是即时消费,容量小,急需。超市大约有2000到3000种。与超市相比,便利店面积小(50~200平方米),商品种类少,商品陈列简单明了,货架比超市低,让顾客在最短的时间内找到自己需要的商品。进出口采用同一服务台收款方式,避免了超市结账排队的现象。据统计,顾客进入便利店付款只需三分钟。
3、时间的便利
便利店的营业时间一般为16~24小时,全年无休。所以有学者说便利店为消费者提供了“随时”的购物方式。
4、服务便利性
许多便利店将其塑造成社区服务中心,努力为客户提供多层次的服务,如快递、存取款、传真、复印、收取公用事业费、出售邮票、订票和飞机票、冲洗电影等。对购物便利性的追求是社会发展的大趋势,这决定了便利店具有强大的生命力和竞争力。
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