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便利店品牌教你便利店商品陈列怎么分区?

文章出处:品牌动态 责任编辑:东莞市十分嘉便利店有限公司 发表时间:2022-08-04
  ​有过开店经验的便利店老板们都知道,只是强调装修、摆放好看,那都是花架子,好看不顶用。对于消费者来说,商品寻找、拿取是否方便是他们关心的问题。下面便利店品牌教你商品陈列怎么分区:
便利店品牌
方式一、按照功能分区

便利店作为服务行业,不但有销售商品的功能,还应具有为顾客提供便捷服务的功能。所以我们可以根据顾客的购买行为将便利店分为以下4个区域:

1. 计划购买去买:主要陈列顾客计划型消费的商品,如日用品、粮油等;

2. 一般购买区:主要摆放顾客正常购买的商品:如零食、饮料等;

3. 冲动购买区:主要摆放顾客易产生冲动消费行为的商品,如糖果、冰淇淋等;

4. 便利店收银区:主要为顾客提供结账和咨询等服务,并适当销售小商品,像口香糖、卫生纸等小包装商品,烟酒类也可以在这部分放置。

方式二、按照商品种类分区

便利店中商品的特点是简洁且全面,虽然商品数量可能并不算多,和大超市自然比不了,但在种类的选择上也可以尽可能全面。为了方便顾客快速找到目标商品,经营者也可根据商品大类来进行分区:

1. 收银区:主要为顾客提供结账服务,顺带进行销售,应精选那些容易刺激顾客消费的商品陈列。

2. 熟食区:便利店的熟食区多和收银台相连,这样方便为顾客提供制作和加热的服务,如关东煮、便当及早餐等。

3. 零食区:是最主要且比重最大的区域,可以陈列各种食品。

4. 饮品区:这个区域一般分为两部分,一部分与零食区相容,放一些常温的饮品;另一部分则是在风幕柜中用于冷藏饮品。包括但不限于、矿泉水、饮料、啤酒、奶制品。

5. 休闲区:大型的便利店还会配置休闲区,适合设置在角落位置或便利店橱窗处,方便顾客休息消费。

方式三、按照销售热度分区

1. 热点区域:顾客进入便利店后容易看到和必须经过的区域,尽量陈列易引起顾客购买欲的商品,例如促销商品或应季热销商品等。

2. 中性区域:顾客容易看到但不是必须经过的区域,应陈列一些零食、饮料等。

3. 冷点区域:顾客既不容易看到,也不是必须经过的区域。可以陈列一些顾客需要主动寻找的商品,例如日常生活用品等。

其实分区的方法有很多种,但最终划分结果都是一致的:要对一个便利店应该有的功能进行合理的安排。小型便利店可精简选择,大型便利店就尽可能多且细致的分区,能让顾客感到真正便利的服务体验才是分区真正的目的。


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